Горіх Макадамія в шкаралупі

 Найдорожчий у світі горіх, що росте в Австралії — макадамія. Він містить масу жирних кислот і вітамінів, особливо корисних для шкіри та волосся.

   Регулярне вживання горіхів у їжу знижує рівень шкідливого холестерину, сприяє зняттю запальних процесів у разі захворювань суглобів.

   Горіх здатний знімати головні болі під час мігрені, покращувати зовнішній вигляд шкіри (ї колір і навіть структуру). Стимулює діяльність центральної нервової системи, покращує пам'ять та інші когнітивні функції. Позбавляє відчуття втоми та наповнює енергією.

   Макадамія — продукт, який необхідний людям із неврологічними захворюваннями. Вона стимулює утворення здорових нейромедіаторів.

   Макадамія містить велику кількість корисних нутрієнтів. Найбільше в ній вітамінів E, PP і групи B, а також макро- та мікроелементів, як-от кальцій, селен, мідь, фосфор, цинк, калій.

   Горіх містить жиру більше, ніж інші горіхи, як-от мигдаль, кеш'ю й волоські. Але понад 75% з них — мононенасичені, а отже, корисні для здоров'я. Ці жири сприятливо впливають на стан серцево-судинної системи, оскільки знижують рівень загального та ЛПНП-холестерину («поганого»).

   У макадамії мало вуглеводів і цукру. Завдяки цьому горіхи не чинять несприятливого впливу на рівень цукру в крові. Тому їх можуть додавати до свого раціону люди з інсулінорезистентністю і діабетом.

   Також у макадамії високий рівень флавоноїдів. Ці рослинні пігменти борються з запаленням і допомагають знизити рівень холестерину.